大家一定对黄曲霉毒素不陌生，之前我们在《中药产业回暖，如何检测黄曲霉毒素成为一大关》中提到过。黄曲霉毒素主要存在于花生、花生粕、棉籽粕、玉米和干辣椒等植物中。需要注意的是，霉菌的生长并不一定意味着毒素的存在，因为黄曲霉毒素的生成受生长条件影响，如湿度、温度及光照等因素。黄曲霉毒素 B（蓝色荧光）和 G（绿色荧光）的荧光特性也十分明显。

除了植物物质中常见的毒素（如 B1、B2、G1、G2），还有黄曲霉毒素 M，它被发现存在于饲喂有毒食品的奶牛的牛奶中。M 的高毒性代谢物是 4-羟基化 B，黄曲霉毒素（尤以 B1 为甚）被世卫组织国际癌症研究机构列为1类致癌物，明确指出其对人类的致癌性。

TEGENT HPLC 结合柱后衍生法被广泛推荐为国外和国内的官方标准方法，例如 AOAC、ISO 和 GB500922，以及多个权威机构（如 FDA 和欧盟），其将 HPLC 结合柱后衍生法作为黄曲霉毒素定量的确认和仲裁方法。本文结合上述标准由 Pickering Laboratories 实验室开发，确保实验结果的可复现性。

研究发现，黄曲霉毒素 B1 和 G1 本身的荧光较弱或不稳定，因此在常规 HPLC-荧光检测器（FLD）下的响应值较低，导致检出限较高，难以满足痕量检测的要求，尤其是针对法规限量极低的食品（如婴幼儿食品）。此外，样品提取液中的复杂基质可能干扰目标物或引发假阳性信号。

柱后衍生发生在目标毒素从色谱柱洗脱后、进入检测器之前，有效减少了复杂基质对衍生反应的干扰。柱后衍生系统（含衍生泵和反应器）能够与 HPLC 系统无缝对接，实现全自动分析。自动化不仅减少了人工操作时间，还提升了效率，结合 HPLC 系统的快速分离能力，有助于实现高通量筛查。

TEGENT Pickering 柱后衍生设备已在市场上发展了 40 年，配合专用的色谱耗材及衍生液，为科研工作者提供了最稳定的应用方案和设备。如需进一步咨询，请拨打 400-006-9696。

美国 Pickering Laboratories 公司是全球领先的柱后衍生分析整体解决方案提供商，致力于提供人工测试体液和柱后衍生化学试剂、色谱柱及分析方法等服务，其不断创新和良好的信誉受到众多美国政府机构如 EPA、ATF、FDA、AOAC 及世界著名厂商的认可。

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